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[粤★凉拌] 西洋菜滚肉丸汤

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敏敏123 发表在  2020-1-23 23:49:17  | 显示全部楼层 | 阅读模式

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又到了吃西洋菜的时节了~
西洋菜具有清燥润肺,化痰止咳、利尿等功效的蔬菜~
今天就为大家介绍一个简单的西洋菜滚汤吧~
用料  
西洋菜1把
肉丸6粒
2片
适量
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西洋菜滚肉丸汤的做法  
西洋菜用水泡10分钟,再清洗干净,切段~
肉丸洗净切半,再切十字~
锅中放入适量的水,烧开,下姜片和肉丸煮10分钟~
然后再下西洋菜,倒一点点油,煮约5分钟至熟,下盐调味即可~
小贴士1.水一定要烧开再下西洋菜,否则煮出来会苦~
2.下了西洋菜之后倒一点点油,煮出来的菜颜色好看一些~





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